玄米食

玄米食は今や「流行」だと言っても良いかもしれませんから、意外と「玄米～」と名付けるだけで売り上げがあがる傾向があります。

実際に販売されている玄米食は本物の「玄米を主食に」というものと「家庭で精米して主食に」というものに分かれているのです。

玄米食を主食として選んでいる場合、どちらでも良いような気もしますが、厳密にいえば変わってくると言うことなのだそうです。

本当に「玄米食用」とされているものであれば、半分発芽したものであったりしますし、比較的に食べやすくなっているとも言います。

「家庭で精米して主食に」というものでも、玄米食は可能なのですが、よく準備を行っておく必要が出てくるのだそうです。

自分のライフスタイルなどを十分に考えたうえで販売されているものを上手く選ばなければ、「こんなはずでは」となるのも玄米食です。

玄米食と言うと、ただ圧力窯で炊くか、そういう機能の付いた炊飯器で炊いて主食にするという方の方が大多数かもしれません。

しかしながら玄米食をうまく自分の食生活に組み込んでいけば、さまざまなレシピが出来あがっていき、味方につけられます。

たとえば玄米食で考えつきやすいレシピの例を挙げるとすれば、野菜を蒸すように蒸して副菜に使うこともいいのではないでしょうか。

また欧米での食べ方のレシピで多いのは玄米食を抵抗感なく食べられるという方法にスープの具にしてしまうというものもあります。

いうなれば頭を「主食」という観念から解放すれば、玄米食のレシピは非常に多く広がっていくものでもあると言うわけです。

野菜の1つという考え方をプラスしてみたのであれば、飽きの来ないメニューのレシピをどんどん考えつくのが玄米食です。

玄米食を続けていた時期のある作家・エッセイストの群ようこさんは、一人暮らしで栄養が偏りがちだったから選んだ、ともいいます。

その玄米食の思わぬ効果には、便秘解消があり、群ようこさんはおそらくは食物繊維が増えたからではないか、とエッセイの中で綴っています。

確かに玄米食に白米から切り替えれば、食物繊維の摂取量は増えていきますから、食物繊維不足であれば効果があるでしょう。

良く言われているのは玄米食に切り替えると、「フィチン」という栄養素が摂取されることで体内の毒素が出ていく効果があるとされています。

特に著しく栄養バランスが崩れていて、食事メニューの中に食物繊維が少ない方であれば、玄米食の効果はわかりやすいかもしれませんね。

しかしながら白米を主食としていた方でもメニューが食物繊維豊富で野菜も多かったら、さほど効果を実感することもないことがあるのが玄米食です。

玄米食には「なんとなく健康的」というイメージがあり、ファイナリストとなり、また上位入賞に選ばれたミス・ユニバースたちも主食にしていることで知られました。

ミス・ユニバース日本代表だけでなく、アラフォーにてプロに復帰したテニスプレイヤーのクルム伊達君子さんも復帰までは玄米食だったそうです。

クルム伊達君子さんだけではなく、意外と健康こそが美容につながる、とお考えの女性たちも玄米食を始めていることが多いのです。

なお玄米食を行っていると、持久力が付く、という方も多いのですが、正確な炊き方や食べ方を習慣づけないとうまくいかないみたいです。

また食事内容を変え、玄米食を食べ始めると、精神的に安定してくると言う方も少なくはありませんが、個人差が大きいかもしれません。

口の悪い方にかかってしまえば、「食べていることだけで健康な気分を味わえるもの」などとも言われているので、考えたいのが玄米食です。